Le nostre Birre

Stile American Golden Ale. Di colore chiaro e dalla schiuma fine e persistente. LACORI è bilanciata tra l’aroma dei malti, che le conferiscono un sapore di crosta di pane, e l’amaro dei 5 luppoli americani, che rilasciano un sentore di agrumi.

Stile Best Bitter. Di colore ambrato e con schiuma fine non persistente. ILPIER presenta un sapore leggermente caramellato, in equilibrio con il sapore di crosta di pane dei malti di base. I 4 luppoli inglesi le conferiscono delle note floreali e fruttate. L’amaro è delicatamente amalgamato con il sapore dolce dei malti caramellati.

Stile Kristal Weizen Bavarese. Di colore chiaro e leggermente velata, è più limpida rispetto alle classiche birre di frumento. Schiuma finissima e persistente. LAMATI risulta ben bilanciata tra l’aroma leggero di banana, e le note di chiodi di garofano, prodotte dai lieviti tipici di questo stile. Conserva un retrogusto delicato.

Stile IPA (India Pale Ale). Di colore ambrato scuro e con schiuma persistente e robusta. LANTE presenta un sapore caramellato, in equilibrio con il sentore erbaceo e floreale dei 5 luppoli inglesi. Amaro sostenuto, ma non invadente, che lascia spazio agli altri aromi.

Stile Brown Ale aromatizzata con marroni di San Zeno di Montagna (VR). Di colore ambrato carico e con schiuma fine e persistente. LACASTA presenta un aroma affumicato e caramellato dato dai malti tostati, in equilibrio con un sapore delicato di marroni. Leggero sentore amaro con note erbacee e floreali.

Stile Irish Stout. Di colore nero e con schiuma densa, persistente e color crema. LASTOUT presenta sapori e profumi di caffè e cioccolato amaro, dato dai malti scuri e tostati, con luppolatura decisa ma non eccessiva.

Stile Saison. Di colore chiaro e con schiuma fine non persistente. Mr. CLETO presenta un profumo intenso di frutta bianca. La luppolatura è media ma piacevole, con sentore floreale. Leggero retrogusto acidulo tipico delle birre belghe.